Restaurante · La Cueva (Castañeda), Cantabria

Restaurante La Partera

Avalado por una asociación de celíacos100 % sin glutenPendiente de revisión editorial

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Qué declara

El restaurante se declara «restaurante sin gluten»: dice que todos sus platos se elaboran sin gluten, que colabora con ACECAN y FACE y que aplica protocolos contra la contaminación cruzada. No detalla esos protocolos.

Si en La Partera todos nuestros platos estan elaborados sin gluten, ideales para personas celiacas- [...] Somos un restaurante sin Gluten, colaboradores de ACECAN y FACE, con control estrico de contaminacion cruzada.

Alcance: todos los platos de la carta, según la web («todos nuestros platos estan elaborados sin gluten»); no se pronuncia sobre bebidas

Datos

Dirección

Barrio La Cueva, 39650 Castañeda, Cantabria

Teléfono

+34 666 55 29 40

Web

lapartera.es

Fuentes

• Web oficial de La Partera (portada, preguntas frecuentes) · consultada el 27/10/2026
  Dice que todos los platos se elaboran sin gluten y que colabora con ACECAN y FACE.
• Web oficial de La Partera («Acerca de nosotros») · consultada el 27/10/2026
  Se declara restaurante sin gluten adherido a FACE y dice aplicar protocolos contra la contaminación cruzada.
• ACECAN (Asociación de Celíacos de Cantabria), página «Establecimientos sin gluten» del proyecto Cantabria sin Gluten · consultada el 27/10/2026
  ACECAN incluye el logotipo del establecimiento (enlazado a lapartera.es) en su lista de socios colaboradores «formados y asesorados por Acecan». La página no muestra fecha de alta ni de última revisión.
• ACECAN, mapa «CANTABRIA SIN GLUTEN» (Google My Maps incrustado en su página de establecimientos) · consultada el 27/10/2026
  El mapa de ACECAN, descrito como «establecimientos adscritos a ACECAN», incluye un punto con el nombre «Restaurante La Partera» en esta ubicación. El mapa no indica fechas.